В Кузбассе в разгар январских морозов телеуты отметили традиционный праздник «Пельменек». В деревне Шанда Гурьевского округа жители и гости собрались за одним столом, чтобы слепить и съесть пельмени — но не простые, а с секретом. Что делает этот день особенным — в нашем репортаже.
Это событие — гораздо больше, чем просто встреча. Оно прошло в рамках Года единства народов России. «Пельменек» — это живой мост между поколениями, который телеуты бережно хранят.
Центром праздника стал мастер-класс по лепке особых пельменей. Их уникальный рецепт и особая, «луноликая», форма, позволяющая сохранить внутри ароматный бульон, передаются из поколения в поколение. Именно поэтому их едят ложками и сразу целиком. А главное — в некоторые из них закладывают монетку.
Маргарита ЕСИНА, заведующий СДК д. Шанда: «18 января мы собираемся. Уникальный праздник, когда мы здесь уже всем селом едим пельмени, ходим друг к другу в гости, желаем добра в этот день. Вместе кушаем. Самое главное, это когда все родственники кушают вместе по домам своим, навещают друг друга. Целый праздник получился замечательный, считаю».
Эти пельмени — символ единства и счастья. А монетка внутри превращает трапезу в ритуал на удачу: считается, что нашедшему её весь год будет сопутствовать достаток. Этот простой и мудрый обычай объединил в этнопарке и взрослых, и детей. «Пельменек» в Шанде стал не просто гастрономическим, но и духовным событием, где пища для тела превращается в пищу для души, согревающую даже в самую лютую стужу.
Ссылка на новость
Скачать видео
21.01.2026
Праздник «Пельменек»
В Кузбассе в разгар январских морозов телеуты отметили традиционный праздник «Пельменек». В деревне Шанда Гурьевского округа жители и гости собрались за одним столом, чтобы слепить и съесть пельмени — но не простые, а с секретом. Что делает этот день особенным — в нашем репортаже.
Это событие — гораздо больше, чем просто встреча. Оно прошло в рамках Года единства народов России. «Пельменек» — это живой мост между поколениями, который телеуты бережно хранят.
Центром праздника стал мастер-класс по лепке особых пельменей. Их уникальный рецепт и особая, «луноликая», форма, позволяющая сохранить внутри ароматный бульон, передаются из поколения в поколение. Именно поэтому их едят ложками и сразу целиком. А главное — в некоторые из них закладывают монетку.
Маргарита ЕСИНА, заведующий СДК д. Шанда: «18 января мы собираемся. Уникальный праздник, когда мы здесь уже всем селом едим пельмени, ходим друг к другу в гости, желаем добра в этот день. Вместе кушаем. Самое главное, это когда все родственники кушают вместе по домам своим, навещают друг друга. Целый праздник получился замечательный, считаю».
Эти пельмени — символ единства и счастья. А монетка внутри превращает трапезу в ритуал на удачу: считается, что нашедшему её весь год будет сопутствовать достаток. Этот простой и мудрый обычай объединил в этнопарке и взрослых, и детей. «Пельменек» в Шанде стал не просто гастрономическим, но и духовным событием, где пища для тела превращается в пищу для души, согревающую даже в самую лютую стужу.
