Первый кулинарный конкурс детдомов
Салат и тарелка пельменей за 20 минут?! Легко, особенно когда знаешь рецепты счастья. В Новокузнецком техникуме пищевой промышленности прошел первый городской кулинарный конкурс среди воспитанников детских домов.
На старт, внимание! Режем, смешиваем, оформляем.
«Рецепты будущего» так называется первый городской конкурс кулинарного мастерства. Участники из трех детских домов - 95, 74 и 5. Первый этап — творческая визитка-приветствие. И здесь кто на что горазд, песни про поварскую тематику, стихи и танцы.
В конкурсе несколько этапов. Один из главных - мастер-класс по лепке пельменей. Процесс для детей трудоемкий и требует подготовки.
Галина ЯНКИНА, директор Новокузнецкого техникума пищевой промышленности: «Готовились ребята, к нам приходили на тренировки, они это долго готовились, сегодня нас всех удивят».
Салат зимний команды приготовили за 20 минут. Распределение обязанностей главный секрет победы. Одни режут морковь, другие огурцы и картошку, а кому не хватает скорости, моет ножи и следит за порядком на столе. Чистота тоже важный критерий оценки. Пока ребята только учатся, но уже знают кто такой повар.
Карина ГЛУХОВА, воспитанница детского дома «Ровесник»: «Повар это тот, кто творит шедевры, тот, кто прекрасно готовит. Люблю гречку варить с мясом, лапшу с сосисками».
Вадим ПЕНИГИН, воспитанник детского дома № 5 «Остров надежды»: «Это понадобится в жизни. Например, прокормить семью».
Выбирали на конкурсе лучшую команду поваров, но организаторы говорят, у них побеждает дружба. Первое место получил 95 детский дом, второе "Ровесник" и бронзу забрал "Остров надежды". И пусть не все выберут эту профессию, умение готовить пригодится всегда!